Sofia -

Pannacotta

När pappa, Nina och mina syskon var här så gjorde jag pannacotta med bär. Mixade bara bären och hade över, en bra kontrast till den söta pannacottan.

2012-08-02 @ 11:28:00 Permalink Min vardag Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jag har lagat

Eftersom jag nu fått pekingsoppa på hjärnan så tog jag tag i det och gjorde min egen pekingsoppa.

Väldigt enkelt och gott.

2012-06-27 @ 13:08:24 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Matmuffins

Är sugen på att göra matmuffins. Bra att ha som mellanmål.

2012-04-26 @ 20:32:32 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mums

Håller på att kyckling med ostsås. Det har blivit en av mina favoriter. Har haft i rödlök, champinjoner, paprika och grillad kyckling. Sen har jag i ostsås och har pasta till. Lätt att göra och väldigt gott.

2012-02-12 @ 19:39:17 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Pasta med krämig skinksås

Blev inspirerad när jag lagade mat med Nina så idag gjorde jag pasta med krämig skinksås, den blev väldigt god. Hade i rödlök, champinjoner, skinka, tomatpure, matlagningsgrädde lite crème fraiche och kryddor.
Blandade ihop allt med pasta och avslutade med parmesanost.

2012-01-12 @ 23:31:43 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fiskgratäng

Dagens middag.
Kanske inte så snygg, men den var god. Gjorde eget mos till.

2011-12-28 @ 21:45:25 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Det här blir det till middag idag

Kommer servera det med nudlar.

2011-11-08 @ 14:20:38 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

enchiladas

Till enchiladasen gjorde jag en sallad och hade tacosås, gräddfil och guacamole till.
I tortillabröden hade jag köttfärs som jag blandade med hackade tomater, paprika majs, tacokrydda.

I avokadoröran hade jag ägg, lite citron lite turkisk yoghurt.

2011-09-21 @ 17:11:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fetaostbiffar med stekt potatis och tzatziki

2011-09-15 @ 18:30:34 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gårdagens

Gjorde pizza igår, enkelt att göra och väldigt gott att äta! :)

2011-09-08 @ 18:50:57 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fisksoppa med saffran

Middagen idag

2011-09-05 @ 20:42:52 Permalink Mat Kommentarer (2) Trackbacks ()

Krämig pastasallad

Älskar den här krämiga pastasalladen, den är väldigt god och lätt att göra. Och man kan variera den precis hur man vill.

Det här hade jag i:
Pasta
tomater
röd lök
Grillad kyckling
majs
kidneybönor
fetaost
vitölk/ört creme fraiche

2011-05-10 @ 18:06:50 Permalink Mat Kommentarer (2) Trackbacks ()

hallonmousse

Gjorde hallonmousse för nån dag sen och ni ska få se resultatet. Men jag blandade ut hallonen med jordgubbar för jag hade lite för lite hallon.

2011-04-15 @ 17:22:49 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tacopaj

Innan gräddning

Det färdiga resultatet

2011-04-12 @ 19:00:00 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()