Pannacotta

När pappa, Nina och mina syskon var här så gjorde jag pannacotta med bär. Mixade bara bären och hade över, en bra kontrast till den söta pannacottan.

Jag har lagat

Eftersom jag nu fått pekingsoppa på hjärnan så tog jag tag i det och gjorde min egen pekingsoppa.
Väldigt enkelt och gott. 

Matmuffins

Är sugen på att göra matmuffins. Bra att ha som mellanmål.

Mums

Håller på att kyckling med ostsås. Det har blivit en av mina favoriter. Har haft i rödlök, champinjoner, paprika och grillad kyckling. Sen har jag i ostsås och har pasta till. Lätt att göra och väldigt gott.

Pasta med krämig skinksås

Blev inspirerad när jag lagade mat med Nina så idag gjorde jag pasta med krämig skinksås, den blev väldigt god. Hade i rödlök, champinjoner, skinka, tomatpure, matlagningsgrädde lite crème fraiche och kryddor.
Blandade ihop allt med pasta och avslutade med parmesanost.


Fiskgratäng


Dagens middag.
Kanske inte så snygg, men den var god. Gjorde eget mos till.


Det här blir det till middag idag

Kommer servera det med nudlar.


enchiladas




Till enchiladasen gjorde jag en sallad och hade tacosås, gräddfil och guacamole till.
I
tortillabröden hade jag köttfärs som jag blandade med hackade tomater, paprika majs, tacokrydda.

I avokadoröran hade jag ägg, lite citron lite turkisk yoghurt.

Fetaostbiffar med stekt potatis och tzatziki


Gårdagens

Gjorde pizza igår, enkelt att göra och väldigt gott att äta! :)


Fisksoppa med saffran

Middagen idag



Krämig pastasallad




Älskar den här krämiga pastasalladen, den är väldigt god och lätt att göra. Och man kan variera den precis hur man vill.

Det här hade jag i:
Pasta
tomater
röd lök
Grillad kyckling
majs
kidneybönor
fetaost
vitölk/ört creme fraiche

hallonmousse

Gjorde hallonmousse för nån dag sen och ni ska få se resultatet. Men jag blandade ut hallonen med jordgubbar för jag hade lite för lite hallon.




Tacopaj

Innan gräddning

Det färdiga resultatet


RSS 2.0